Date Juice(খেজুরের জুস) recipe in Bangla

Date Juice(খেজুরের জুস)

 

রেসিপি

খেজুর ২ কাপ ( বিচি ফেলে)
আখের গুড় - ১ কাপ ( যতটুকু মিস্টির জন্য প্রয়োজন)
তেঁতুলের কাত - হাফ কাপ
চাট মশলা - ১ চা চা
পুদিনা পাতা - এক মুঠো.
বরফ কুচি - ৮/১০ টি
বিট লবন - সামান্য
কাজু বাদাম - গুড়ো করা হাফ কাপ
ঠান্ডা পানি ৫০০ মি লি.

 

যেভাবে করবেনঃ
প্রথমে বিচি ফেলে খেজুর ভিজিয়ে রাখব কিছুক্ষন.. এরপর সব একসাথে ব্লেন্ড করে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন মজাদার হেলদি ড্রিংকস... এটা আমার বেশির ভাগ করা হয় রোজার ইফতারিতে... চাইলে গুড়ের পরিবর্তে চিনি ও এড করতে পারেন... ধন্যবাদ সবাইকে...

Carrot juice(গাজরের জুস) সহজ রেসিপিঃ

Carrot juice(গাজরের জুস):

যা প্রয়োজনঃ

গাজর-- ৪ টি
চিনি-- স্বাদমতো
পানি-- প্রয়োজনমতো
আদা কুচি-- ১/৪ ইঞ্চি(ইচ্ছা)
লেবুর রস-- ১ টে চামচ (স্বাদমতো)

যেভাবে করবেনঃ

গাজর ছিলে টুকরা করে নিন। অল্প পানি দিয়ে আদা ও গাজর একসাথে ব্লেন্ডারে মসৃণ করে ব্লেন্ড করে নিন। ব্লেন্ড করা হলে ছাকনী দিয়ে ছেঁকে নিন। এর রসের সাথে প্রয়োজনমতো পানি, চিনি ও লেবুর রস মিশিয়ে নিন।

** পছন্দের গ্লাস অথবা গবলেটে ঢেলে বরফ মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

NOTE:
 
জুস বেশী করে করতে চাইলে উপাদানগুলি পরিমানে বাড়িয়ে নেবেন।

How to make Cumin Seed water?জিরা পানি/জলজিরার পারফেক্ট রেসিপিঃ

জিরা পানি/জলজিরার পারফেক্ট রেসিপিঃ

যা প্রয়োজনঃ

পানি-- ৪ কাপ
বরফ-- ১ কাপ
ভাজা জিরার গুঁড়া-- ১ টে চামচ
পুদিনা পাতা-- ১/৪ কাপ
ধনেপাতা-- ১/৪ কাপ
লেবুর রস-- ৩ টে চামচ
চিনি-- ২ টে চামচ (স্বাদমতো)
আদা কুচি-- ১ টে চামচ
লবণ-- ১ চা চামচ
বিট লবণ-- ১ চা চামচ
তেঁতুল-- ১ টে চামচ

যেভাবে করবেনঃ

অল্প পানি দিয়ে সব উপকরণ ব্লেন্ডারে নিয়ে মসৃণ করে ব্লেন্ড করে ছাকনি দিয়ে ছেঁকে নিন। এইবার পানির সাথে এই মিশ্রণ মিশিয়ে আবার ছেঁকে নিন।

** পছন্দের গ্লাস অথবা গবলেটে বরফ দিয়ে তারপর জিরা পানি ঢেলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।